Percobaan Uji Lemak

Percobaan Uji Lemak. Setelah melakukan percobaan uji lemak pada makanan siswa diharapkan mampu mengidentifikasi makanan apasaja yang mengandung lemak Wacana Tubuh kita memerlukan berbagai zat makanan seperti Amilum Glukosa Protein dan lemak Untuk dapat melakukan aktifitas seharihari zat makanan tersebut bisa kita peroleh dari makanan yang kita konsumsi.

Percobaan 3 Uji Glukosa Bahan makanan yang diuji dihaluskan dalam lumpang porselen kemudian diberi aquades secukupnya Hasil tumbukan dimasukan tabung reaksi dan ditetesi reagen benedict sebanyak 10 15 tetes Panaskan dengan pembakar spiritus dan dilihat perubahan warnanya Percobaan 4 Uji Lemak Kompleks Menuangkan etanol ke tabung reaksi.

UJI MAKANAN (Amilum, Glukosa, Protein, dan Lemak YouTube

Prinsip percobaan uji akrolein adalah terbentuknya aldehid akrilat atau akrolein sebagai hasil dehidrasi dari gliserol dalam bentuk bebas atau yang terdapat pada lemak dan minyak (Bintang 2010) Uji akrolein digunakan untuk menguji keberadaan gliserin atau lemak Fungsi dari penambahan KHSO4 adalah sebagai pendehidrasi yang akan menarik air sehingga gliserol.

Uji Ketidakjenuhan Lemak SlideShare

Pada percobaan uji penyabunan di gunakan minyak kelapa dan NaOH Lemak merupakn suatu Gliseridan dan merupakan suatu ester Minyak yang bercampur dengan air dan di tambah kan NaOH dan menghasilkan busa Hal ini disebabkan karena ester bereaksi dengan basa sehingga terjadi saponifikasi yaitu proses terbentuknya sabun dengan residu gliserol.

LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA “LIPID raninura130

Judul percobaan Uji Lemak a Hasil Pengamatan No Bahan yang diuji Meninggalkan bekas noda minyak Keterangan Ya Tidak 1 Kemiri √ Mengandung lemak 2 Margarin √ Mengandung lemak 3 Wortel √ Tidak mengandung lemak 4 Seledri √ Tidak mengandung lemak 5 Biji jagung kering √ Tidak mengandung lemak 6 Singkong kering √ Tidak mengandung lemak 7 Kacang tanah.